Есть много способов высушить древесину. По способу отвода влаги в древесину ее делят на три вида: термическую сушку, механическую сушку и химическую сушку. Фактический процесс производства древесины использует термическую сушку. Термическую сушку можно разделить на атмосферную сушку (называемую воздушной сушкой, также известной как естественная сушка) и искусственную сушку в зависимости от того, искусственно контролируются условия сушки или нет. Искусственную сушку можно разделить на камерную сушку (включая низкотемпературную, обычную и высокотемпературную камерную сушку), осушительную сушку, солнечную сушку, вакуумную сушку, высокочастотную и микроволновую сушку, сушку инфракрасным излучением и контактную (горячее прессование) сушку. Эти методы сушки описаны ниже.